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词 语 火候
拼 音 huǒ hòu
近义词
反义词
火候详细解释
(1).烹饪时火力的强弱和时间的长短。 唐 段成式
《酉阳杂俎·酒食》
：“ 贞元 中，有一将军家出饭食，每説物无不堪喫，惟在火候，善均五味。” 宋 苏轼《猪肉颂》
：“待他自熟莫催他，火候足时他自美。” 明 沉德符《野获编·士人·金华二名士》
：“﹝ 吴少君 ﹞孤介有洁癖……炊饭择好米，自视火候。” 叶圣陶《未厌集·小病》
：“口味咸淡，火候文烈，只要经她的手，便刚好恰当，最合适于我。”(2).指方士炼丹的功候。 唐 白居易
《天坛峰下赠杜录事》
诗：“河车九转宜精鍊，火候三年在好看。” 元 史九敬先《庄周梦》
第二折：“汞铅丹灶，能平善消，火候最难调。”《西游记》
第七回：“真个光阴迅速，不觉七七四十九日， 老君 的火候俱全。”(3).比喻道德、学问、技艺等修养工夫的成熟。 清 黄宗羲
《＜钱退山诗文＞序》
：“以才识涵濡藴蓄，更当俟之以火候。”《儒林外史》
第三回：“本道看你的文字，火候到了，即在此科，一定发达。” 杨朔《黄海日出》
：“她们四发四中，摧毁了四辆坦克靶，武艺可算练到火候。”(4).比喻紧要的时机。